Acquérir une connaissance pratique essentielle de toutes les données de la diététique énergétique, partie intégrante de la Médecine Traditionnelle Chinoise. Acquérir les connaissances basiques des pratiques alimentaires et des éléments nutritifs selon leur apport pour chaque fonction organique et psychologique. Acquérir les bases d’une diététique dont l’ac-tion est à la fois préventive et curative.
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